广州小型餐饮油烟净化器选型建议与安装位置选择

广州的小型餐饮店特别多，肠粉店、煲仔饭、茶餐厅、小吃店遍布大街小巷。这类店预算有限、厨房小、生意模式简单，选油烟净化器不用追求高端，但也不能太凑合，毕竟广州环保查得严，过不了检麻烦很大。很多小店老板图便宜买几百块的净化器，结果用两个月就坏了，或者过不了检被罚款，反而亏更多。这篇文章专门给广州的小型餐饮老板讲讲怎么选型、怎么选安装位置，花最少的钱满足环保要求。

广州天之蓝环保服务过很多小店客户，知道大家的痛点在哪里。

小型店风量怎么算

小型餐饮一般1到4个灶头，风量选择要看具体情况。1个灶头的肠粉店、小吃店，选2000到4000风量就够了，注意不能太小，广州夏天热，抽风太弱厨房待不住人。2到3个灶头的煲仔饭、烧腊快餐店，选4000到6000风量。4个灶头的茶餐厅、小型粤菜馆，选6000到8000风量。计算风量还有一个简单方法：每个灶头按2000到3000风量算，然后加20%余量。

比如3个灶头就是3×2500×1.2=9000，选8000风量差不多。另外还要考虑菜系，烧腊、油炸类油烟大，要选大一号；肠粉、粥面粉油烟小，可以选小一点。广州的小店普遍厨房不大，设备尺寸也要提前量好，别买了放不进去。

选什么档次的设备

小型店预算有限，选设备的原则是够用就好，但底线不能松。底线是什么？第一，必须是静电式的，不能是那种风扇加滤网的假净化器，那种完全没用，过不了检。第二，效率要达到90%以上，广州大多数区域要求低空排放，90%以下基本不行。第三，电场材质至少是镀锌板的，不锈钢更好，但贵一些，预算紧的话镀锌板也能用，就是寿命短一点，广州湿热大概能用3到5年。

价格方面，4000风量的合格设备大概3000到5000元，低于2000元的基本可以不用考虑，多半是假货或者效率严重虚标。中吉蓝的蓝系列基础款性价比不错，适合小店，价格不高、效果稳定、有售后。

安装位置怎么选

小型店厨房小，安装位置是个头疼的问题，常见的有三种选择。第一种是挂在厨房墙上，优点是近、管道短、效果好，缺点是占地方，厨房更挤了，而且清洗的时候要拆下来，麻烦。第二种是挂在店门口上方，优点是不占厨房空间，缺点是外观可能不好看，而且如果离居民楼近，排放口容易被投诉。第三种是走楼顶，优点是排烟效果最好、不占空间、气味影响小，缺点是管道长、费用高、安装麻烦。

广州很多小店在一楼、门脸房，推荐挂在厨房墙上或者走楼顶，不要直接往街上排，容易被路人投诉。如果是商场里的档口，一般有统一的排烟管道，直接接进去就行，设备放档口后面或者吊顶里。

常见坑点提醒

广州小店选净化器有几个常见坑要避开。第一个是"低价陷阱"，网上或者批发市场几百块的净化器，看着便宜，其实就是个壳子加两层滤网，完全没有净化效果，买了等于白买，环保一查一个准。第二个是"风量虚标"，有些小品牌标4000风量实际只有2000，用起来排烟不畅，厨房全是油烟，买之前最好问清楚能不能现场测风量。第三个是"没有售后"，小厂家卖完就不管了，坏了找不到人修，小店设备坏一天影响生意。

第四个是"安装不规范"，有些卖家只管卖不管装，或者安装很敷衍，管道漏风、风机不匹配，效果大打折扣。

广州小店选购建议

给广州小店老板几个实用建议。第一，预算有限也别买太便宜的，3000块是个基本线，低于这个价要谨慎。第二，优先选有本地售后的品牌，设备不贵但耽误生意贵，坏了能及时修很重要。第三，安装一定要找专业的，别自己装或者让装修师傅顺便装，排烟效果差很多。第四，第一次买可以先问同行，看看附近同类型的店用什么牌子、效果怎么样，广州小店扎堆，问问隔壁老板最靠谱。