广州餐饮油烟净化器安装需要审批吗？手续流程全解

很多广州餐饮老板开店，最头疼的就是各种审批手续，营业执照、食品经营许可证、环保审批、消防审批……一个接一个，跑断腿。油烟净化器安装要不要审批？要不要过环保？很多人搞不清楚。尤其是广州，不同区、不同街道要求可能还不一样，新手老板很容易踩坑。这篇文章给广州老板梳理一下油烟净化器相关的审批手续和流程，一次说清楚，让你少跑冤枉路。广州天之蓝环保帮很多客户做过审批配套服务，对流程比较熟悉。

到底要不要审批

先给个明确答案：广州安装油烟净化器本身不需要专门审批，但油烟排放达标是餐饮经营的前置条件之一，体现在食品经营许可证的办理中。也就是说，你不是单独去办"油烟净化器审批"，而是在办食品经营许可证的时候，市场监管部门会检查你的油烟净化设施是否符合要求。另外，如果你是新建、改建、扩建的餐饮项目，有些区还要求办理环境影响登记表备案（就是常说的"环评备案"），这是在生态环境部门办的。

还有，如果你的店在居民楼里或者商住楼下，要求会更严，可能需要征求利害关系人的意见，或者进行公示。简单说：设备不用批，但能不能开店、油烟达不达标，是要被检查的。

食品经营许可证怎么过

食品经营许可证是开店必备的，其中有一项就是油烟净化设施的检查。广州各区的市场监管局在现场核查的时候，会看几个点：第一，有没有安装油烟净化器，设备是不是合格产品；第二，净化器有没有正常使用，是不是摆样子的；第三，排放口位置对不对，是不是对着居民楼或者人行道；第四，有没有专用的排烟管道，是不是和居民共用烟道。要顺利通过检查，建议提前做好准备：买有资质的设备、正规安装、排放口避开居民和行人、提前调试好。

有些老板为了省钱，买个最便宜的净化器摆那儿应付检查，实际上根本不插电或者没接管道，这种一查一个准，而且现在检查越来越严，别抱侥幸心理。

环评备案怎么办

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》，餐饮项目一般只需要办理环境影响登记表备案，不需要做环评报告表或报告书，流程相对简单。备案是在网上办的，登录"全国建设项目环境影响登记表备案系统"，填写项目信息，提交就行，不用审批，备案即生效。但要注意，虽然是备案制，不代表没有要求，你填写的信息要真实，而且要符合相关环保规定。

如果你的店在禁设区域（比如居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼），是不能开餐饮的，备案了也没用，查到还是要罚。广州有些区对选址有特别规定，开店前最好先确认一下地址能不能做餐饮。

什么情况需要特别注意

有些特殊情况，广州老板要特别注意，不然审批会很麻烦甚至通不过。第一，居民楼下开店，广州对居民楼下的餐饮管控很严，尤其是越秀、海珠这些老城区，很多居民楼是不允许新开餐饮的，或者需要整栋楼业主同意，开店前一定要去街道办或市场监管局问清楚。第二，商场里的档口，商场一般有统一的排烟系统和油烟净化设施，你只要接进去就行，但要跟商场确认好，商场的系统是不是达标，别到时候商场的系统不行，你的店也跟着遭殃。

第三，大型餐饮，面积大、灶头多的大型餐饮，要求更严，可能需要安装在线监控设备，还要做更详细的环保手续。第四，烧烤、火锅这类重油烟重气味的，审批更严，有些街道对这类店有限制。

广州本地建议

开店前的审批手续，建议提前了解清楚，不要等装修完了才发现办不了证，那就亏大了。几个实用建议：第一，租铺前先问清楚这个地址能不能做餐饮，有没有专用烟道，物业或房东要确认好，最好写进合同里。第二，去辖区的市场监管所或街道办问一下具体要求，不同区、不同街道要求可能不一样，以当地的为准。第三，找有经验的服务商做设备和安装，他们对审批要求比较清楚，知道怎么弄能过检，省得自己瞎琢磨。