广州油烟净化器管道安装规范与排烟走向要求

广州很多餐饮老板觉得，油烟净化器买个好的就行，管道随便接接。实际上，管道设计和安装的好坏，直接影响排烟效果和净化效率。管道太小、弯头太多、走向不合理，再贵的净化器也白搭。广州的情况更特殊，老城区房子老、空间小、管道只能绕来绕去；珠江新城的店很多在地下，管道要走几十米；番禺的大排档直接排街上，排放口位置不对很容易被投诉。这篇文章给广州老板讲讲管道安装的规范和排烟走向的注意事项。

广州天之蓝环保做过几百家管道安装，经验丰富。

管道材质和规格怎么选

油烟管道的材质主要有三种：镀锌板、不锈钢、玻璃钢。镀锌板是最常用的，价格适中，防腐一般，适合大多数中小型餐饮，广州80%的店用的都是镀锌板管道。不锈钢管道贵，大概是镀锌板的2到3倍，但防腐好、寿命长、外观好看，适合高端餐厅、商场店和沿海地区（盐雾大）。玻璃钢管道轻、防腐好，但不耐高温，现在用得少了。管道厚度也有讲究，一般0.6到1.2毫米，管道越大、风压越高，厚度就要越厚。

管道规格（直径或截面积）要根据风量来算，一般风速控制在每秒10到15米比较合适，风速太低油烟抽不走，风速太高阻力大、噪音大。比如10000风量的话，管道直径大概400到500毫米。

管道走向设计原则

管道走向设计有几个基本原则。第一，最短路径原则，管道越短越好，减少阻力和漏风，能走直线就不走弯路。第二，最少弯头原则，每加一个弯头就增加一份阻力，90度弯头的阻力大概相当于5到10米直管的阻力，广州老城区的店经常有五六个甚至七八个弯头，排烟效果肯定差。第三，合理坡度原则，管道要向净化器方向或者向集油盒方向倾斜，坡度一般1%到3%，防止管道里的油倒流，广州夏天气温高，油液化快，积油多，坡度很重要。

第四，排放口合理原则，排放口要避开居民窗户、人行道、进风口，广州沿街店很多被投诉就是因为排放口对着路人，最好高出周围建筑或者排到楼顶。第五，防火原则，管道要避开易燃物，穿过防火墙要装防火阀。

常见的管道问题

广州餐饮管道常见的问题有几个。第一个是管道太小，有些老板为了省钱，用细管道，结果风速太快、阻力大、排烟不畅，还容易产生噪音。第二个是弯头太多，老城区的店尤其严重，管道绕来绕去，七八个弯头，风量都损耗在管道里了。第三个是管道漏风，接口没密封好、法兰没垫密封垫、板材有缝隙，漏风率高的能达到30%以上，白白浪费风机风量，还容易漏油漏味。

第四个是没有集油盒或集油盒设计不合理，管道里的油没地方去，从接口处滴下来，滴到楼下被投诉。第五个是没有防火阀，广州消防检查越来越严，穿过防火墙的管道必须装防火阀，不然消防验收过不了。第六个是管道没有支撑，时间长了变形、下坠，接口处容易漏。

管道清洗和维护

管道用久了内壁会积油，广州湿热气候积油更快，不仅影响排烟效果，还有火灾隐患。管道也要定期清洗，一般6个月到1年洗一次，看使用情况，重油烟的店半年洗一次，轻的一年洗一次。管道清洗比净化器清洗麻烦，尤其是长管道和有很多弯头的，要专业的清洗人员用专业设备洗。广州有些老板只洗净化器不洗管道，这是不对的，管道里的积油同样是火灾隐患，而且油多了会产生异味，从排放口排出去，也会被投诉。

另外，管道还要定期检查，看看有没有漏风、有没有变形、支撑牢不牢、防火阀好不好，有问题及时修，小问题拖成大问题就麻烦了。

广州本地建议

广州餐饮管道安装，建议找专业的公司来做，不要让装修队顺便做，装修队不懂油烟净化，做出来的管道往往中看不中用。专业的公司会先现场勘测，根据你的厨房布局、灶头数量、菜系、楼层情况，设计管道走向和规格，然后再施工。施工的时候要注意：第一，接口要密封好，用密封胶加密封垫；第二，支架要牢固，每隔一两米一个支架；第三，要有坡度，坡向集油盒；第四，要留检修口，方便后期清洗维护；第五，穿过防火分区要装防火阀。