广州板式电场和蜂窝电场哪个好？对比分析

买油烟净化器的时候，经常会听到"板式电场"和"蜂窝电场"这两个词。板式和蜂窝到底有什么区别？哪个效果好？哪个更耐用？哪个更适合广州的餐饮？很多老板搞不清楚，听销售忽悠来忽悠去。这篇文章给广州老板详细对比一下板式电场和蜂窝电场，从净化效率、清洗维护、使用寿命、价格等多个维度分析，帮你判断哪个好。广州天之蓝环保对各种电场类型都很熟悉，客观分析。

基本结构区别

先从结构上说。板式电场，就是很多片平行的金属板，一片接一片，交替带正电和负电（或者电离区和收集区分开），油烟从板之间穿过，被电场吸附。板式的结构像一叠扑克牌，一张一张平行排列。蜂窝电场，就是很多六边形的管子（或者圆形的）并在一起，像蜂窝一样，每根管子就是一个电场单元，中心有一根放电极，油烟从管子里穿过，被管壁吸附。板式电场的发展历史更长，技术更成熟；蜂窝电场是后来出来的，结构不一样，各有优缺点。

净化效率对比

净化效率是大家最关心的。板式电场的优点是电场均匀，因为平板之间的距离是均匀的，电场强度稳定，对各种大小的油烟颗粒都有不错的捕集效果，尤其是对1微米以上的颗粒，效率很高。板式的净化效率一般能达到90%到98%，看具体配置。蜂窝电场的优点是比表面积大，同样体积下，吸附面积更大，理论上效率更高。

但蜂窝电场有个问题，就是中心电极和管壁的距离不好控制，六边形的角上电场强度不均，整体效率不一定比板式高，而且对细颗粒的捕集效果不如板式稳定。实际应用中，合格的板式和蜂窝，效率都能达标，但板式的稳定性更好，尤其是用了一段时间之后，板式积油后的效率下降比蜂窝慢。

清洗维护对比

清洗维护是长期使用的关键，广州的餐饮积油快，清洗频率高，好不好洗很重要。板式电场的清洗相对容易，平板结构，油容易流下来，用高压水枪冲或者泡在药水里，都能洗得比较干净。而且板式电场的结构简单，拆洗方便，不容易损坏。蜂窝电场的清洗就麻烦多了，六边形的管子里面，死角多，油不容易冲出来，必须用高压水枪一根一根管子冲，或者长时间浸泡，清洗时间长，效果还不一定好。

而且蜂窝电场的中心电极（钨丝）很细，清洗的时候容易断，断了就得换，维修成本高。广州的餐饮，尤其是重油烟的店，蜂窝电场用上半年，里面的油垢就很难洗干净了，效率下降明显。

使用寿命对比

使用寿命方面，板式电场也更有优势。板式电场的极板是金属板，比较结实，只要不是故意损坏，能用很多年，清洗的时候注意一点，十年以上没问题。蜂窝电场的问题在于，管子多，任何一根管子变形或者电极断了，都会影响效果，而且蜂窝结构更容易积碳、更容易被腐蚀，尤其是在广州这种湿热的地方，腐蚀速度比干燥地区快。另外，蜂窝电场的电极丝很细，容易断，断了之后电场就失效了，需要定期换电极丝，维护成本高。

总体来说，板式电场的使用寿命比蜂窝电场长，维护成本也更低。

价格对比

价格方面，同样风量的设备，蜂窝电场的一般比板式的便宜，因为蜂窝电场的材料成本低一些，加工也相对简单。市场上很多低端净化器用的都是蜂窝电场，因为成本低，卖得便宜。但也不是绝对的，高端的蜂窝电场也有贵的，但不多。板式电场因为用的材料多、加工要求高，价格一般贵一些。但从长期来看，板式的寿命长、维护简单、效率稳定，性价比其实更高。

广州本地建议

给广州老板的建议：优先选板式电场的净化器。原因有几个：第一，净化效率稳定，尤其是长期使用后，板式的效率下降慢，更耐用。第二，清洗方便，广州积油快，要经常洗，好洗很重要，省时间省费用。第三，使用寿命长，虽然买的时候贵一点，但用得久，平均下来更划算。第四，维护成本低，不用经常换电极丝，不容易坏。蜂窝电场不是不能用，如果你预算特别紧、店小、油烟不大，可以考虑，但效果和耐用性肯定不如板式。